చలికాలం మొదలవగానే ఆహార అలవాట్లపై చర్చ మొదలవుతుంది. ఉదయం నుంచి రాత్రి వరకు చలి ప్రభావం ఉండటంతో శరీరం త్వరగా అలసిపోవడం, జలుబు-దగ్గు వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఈ నేపథ్యంలో ఏ ఆహారం తీసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటామనే ప్రశ్న ప్రతి…
చలికాలంలో మటన్ (గొర్రె మాంసం) తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలు ఇస్తుంది. ఈ కాలంలో శరీరం వేడి కావడానికి, రోగనిరోధక శక్తి పెరగడానికి మటన్ మంచి పోషకాహారం. ◾1. చలికాలంలో మటన్ శరీరానికి వేడి ఇస్తుంది. చలికాలం వచ్చినప్పుడు శరీరం సాధారణంగా…
గోధుమలు భారతదేశంలో అత్యంత విస్తృతంగా వినియోగించే ధాన్యాలలో ఒకటి. ఆరోగ్యపరంగా కూడా గోధుమలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. గోధుమల్లో ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, డయటరీ ఫైబర్, విటమిన్ B-కాంప్లెక్స్, ఐరన్, మాగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, జింక్, సెలీనియం వంటి పుష్కలమైన పోషకాలు ఉంటాయి.…
ఆకు కూరలు మన భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో అత్యంత ముఖ్యమైన పోషకాహార వనరులు. ముఖ్యంగా తెలుగు ప్రాంతాల్లో ప్రతిరోజూ ఆహారంలో చేర్చే పాలకూర, బచ్చలికూర, గోంగూర, తోటకూర, మెంతికూర, చుక్కకూర వంటి అనేక రకాల ఆకుకూరలు ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు…
కాకరకాయ రుచి చేదుగా ఉన్నా, ఇది ఒక “Natural Medicine” లాంటి ఔషధ విలువలు కలిగిన కూరగాయ. దీనిలో విటమిన్లు A, B, C, పొటాషియం, ఐరన్, మగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా చరంటిన్ మరియు పాలీపెప్టైడ్-P అనే సహజ రసాయనాలు ఉంటాయి.…
క్యారెట్ అనే కూరగాయ ఆరోగ్యానికి ఎంత ఉపయోగకరమో మన అందరికీ తెలిసిందే. కానీ క్యారెట్ లో ఉన్న నిజమైన పోషకాలు ఎంత అద్భుతంగా పనిచేస్తాయో చాలా మందికి పూర్తిగా అవగాహన ఉండదు. క్యారెట్ ఒక root vegetable, దీనిలో ఆరోగ్యానికి కావలసిన…